"Gyuto 215" - Fertigungsanfrage

ab 374,00 €

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Beschreibung

Mit diesem Produkt erstellen Sie eine Fertigungsanfrage über ein Messer der Form "Gyuto 215"


Beim entwickeln dieser Messerform habe ich den Fokus auf eine Vielseitige Anwendung in der Küche gelegt.

Die Klinge ist leicht Konvex und ist nahezu auf 0 ausgeschliffen.


Gesamtlänge: ~ 34cm

Klingenlänge: ~ 21,5cm


Stahl: Sandvik 14C28N (3mm)


Die möglichen Griffmaterialien und deren Preise finden Sie hier.


Der Griff besteht aus zwei Teilen, der vordere Teil wird von mir immer aus stabilisiertem Ebenholz-Ersatz gefertigt um eine höhere Wasserresistenz zu ermöglichen.